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学校食堂卫生的相关检查制度

来源:本站    作者:常州康道食品有限公司     发布时间:2017-04-17    浏览量:510

  学校食堂卫生的相关检查制度

  学生其实也是一类比较繁重的职业,每天需要进行大量的学习和习题练习,对于精力的消耗以及脑力的消耗是非常大的。所以在学生的饮食上,我们需要进行众多的营养上补充的关注,这样才能够让学生进行精力的补充。不过学校食堂最应先保证的,便是学校食堂的饮食卫生,接下来我们学校食堂承包公司就为大家进行这方面的讲解。

学校食堂卫生的相关检查制度

  1、食堂内的环境卫生:地面是否有残留的食物残渣等垃圾。地面坑洼处是否有积污水,潲水桶是否加盖。

  2、食堂的“三防”设施有无损坏情况,是否充分发挥“三防”设施的功能和作用。

  3、从业人员是否按流程进行规范操作,做到生熟、荤素分开,有无不规范操作现象。

  4、库房是否通风、整洁、整齐、明亮。更衣室衣物挂放是否整洁有序。

  5、餐具用具是否每次用后清洗、消毒,是否按规定和要求进入配餐间存放保洁。

  学校食堂承包是需要为众多学生服务的,并且随着家庭生活质量的提高,众多家庭对于学生在学校的饮食是极其关注的,所以我们公司在学校食堂卫生方面也是有着以上严格的标准。如果你作为学校的相关工作人员,想要进行学校食堂的增设,需要了解学校食堂承包价格,可以来我们公司进行进一步的相关咨询。

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