分享常州食堂承包对红薯的吃法讲究

　　大冬天里，很多朋友较想的应该就是下班后在街头买一块烤红薯暖暖肚子，因为红薯的确非常的美味，加上刚出炉的烤红薯，香喷喷的，还能暖手。但是吃红薯可不是件简单的事情，想要吃的健康，吃的美味，我们需要对这些红薯进一步的了解，才能更加好的吃这些红薯，现在我们就请常州食堂承包公司给我们讲讲吃红薯的一些知识，希望大家都能了解吃红薯的讲究之处。

　　因为生红薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏，很难在人体中消化：同时，在煮红薯时，还应当适当地延长蒸煮的时间，这样好使番薯中含有的气化酶被破坏掉，吃后就不会出现腹胀、烧心、打嗝、反胃、排气等不适的感觉。如果将红薯和米面搭配着吃，还可以起到蛋白质的互补作用：如果同时再配点咸菜或鲜萝卜等一起吃，就可以减少胃酸的产生。常州食堂承包厂家告诉我们这是因为吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4-5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促使钙的吸收。这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。尽量不要空腹吃。空腹吃红薯，出现反酸、烧心的机会就高，因为红薯本身含有比较高的碳水化合物，有甜度，增加反流的可能性。

　　红薯营养丰富，而且美味，所以大家都爱吃，不过我们在吃红薯的时候，要对上面我们介绍的知识有所了解，这样才能更加好的吃红薯，我们食堂在做红薯的时候，也要根据客户的需求，做出不同的红薯菜，因为红薯做菜的种类还是非常多的，不是只有烤红薯一种，有需要了解更多饮食上知识的朋友可以多关注我们公司的网站，我们会定期分享给大家一些常用的饮食知识。