吃饭加点醋有助于增强饱腹感

　　醋是我们生活中非常常见的一种调味品，它具有降压降脂等很多对人体有好处的功效，不仅在平时做菜的时候增添了菜肴的色泽和味道，还对我们的心血管有好处，所以醋起到的作用还是很大的，不仅如此，近期一项新的研究发现，如果在吃饭过程中加入一些醋，还可以增加我们的饱腹感，起到了防止过量饮食，帮助减脂的作用。下面就让常州食堂承包带大家一起看看吧。

　　新研究中，亚利桑那州立大学营养学系主任、营养学教授卡罗尔·约翰斯顿博士及其同事让两组参试者除了醋之外，吃同样的食物，并测量其餐前及餐后血糖水平。结果发现，与用餐时不加醋相比，吃饭时加一勺苹果醋可以使餐后血糖升高幅度降低一半。另外，吃醋还可以使参试者一整天食物热量摄入总量减少200至275千卡。约翰斯顿博士分析指出，醋中的酸性物质可抑制淀粉的消化，醋的这种作用与纤维素相当，可以大大降低淀粉的消化速度，防止血糖骤升，同时还可增强餐后饱腹感，防止暴饮暴食。

　　由此看来，希望轻松减脂的朋友平时吃饭的时候都可以加一些醋，这样也不用承受减脂的饥饿感的折磨了，而且还对身体好，可以说是一举两得。好了，吃醋的好处我们就暂时先说到这里，如果您还有相关的问题，都可以联系我们咨询我们，如果您对这方面感兴趣，可以关注我们的网站，我们会是不是和大家分享食物的小知识。我们常州食堂托管公司是一家专业接食堂托管和蔬菜配送的企业，若您有需要就联系我们吧。