分析食堂托管公司怎样规范管理，让大家放心

　　面对市场上这么多的餐饮公司，有需求的企事业单位在选择的时候应该如何考量呢?一个好的食品公司在这方面积累了丰富的经验和心得，现在就和康道食品有限公司来学习下食堂托管公司的规范管理要点，希望我们的介绍对大家有帮助。

　　一、食堂管理及工作人员包括后勤管理员、食堂出纳、厨师(含一名厨师长、服务员等。二、就餐人员要保持餐厅卫生，禁止随地乱丢饭菜剩渣，按指定地点倒入桶内，不要浪费粮食。三、就餐人员应做到节约用水，用电。做到人走断水，灭灯。用完的餐具应整齐放到指定位置。常州食堂承包的后勤管理员做好每日的物品进出登记，领取物品的人员要在后勤管理员的登记簿上填写领取物品的名称、数量和时间，并签字。

　　另外，蔬菜一般当天购进当天食用，不得放置两天以上，发现变质立即丢弃处理。肉食、鱼类等要保持鲜活，冰柜冰箱要合理使用。菜要炒熟煮透，油炸食品不能炸糊。熟食需要使用专一熟食工具，不得用手拿放，生、熟食品需要分开存放，剩食品需要采取保鲜纸遮盖放入冷藏柜。变质变味食品不得再售卖。

　　通过文章的描述，大家对食堂托管的规范管理制度有了了解，工作人员的管理和原料采购以及餐具的卫生摆放都是有要求的。想要了解更多这方面的资讯吗，不妨多关注我们吧，不会让大家失望的，请大家多多支持!