医院食堂食品入库的可靠管理办法

　　医院，大家应该都是非常了解的吧，基本上大家都去过医院的，从降生的那一刻开始，医院就与我们有了不解之缘，在垂危之际，很多的人都会在医院中度过，开心的迎接生命的到来。还有大家也知道，医院里的病人有很多的，陪护者也是有很多的，如果想要吃到一个非常好的食品的话，我们的医院食堂承包要需要是正规的，对于医院食堂食品入库的可靠管理办法我们要有一些了解，那么接下来我们就来看看吧。

　　一、搞好卫生，严把清洁消毒关。各食堂必需每天对就餐大厅、客户餐厅及操作间做一次清洁卫生，对冰柜、冰箱、厨具等其它工具、要定位存放，用后洗净消毒，保持清洁。

　　二、严把食品采购、验收、储存关。对每天采购的菜肴物品要严把验收、质量关，禁止腐败变质或其它不合格原料进入加工环节，对储存的食品、原材料进行一次清理，以防食品变质或超过保质期。

　　三、维护食堂设施设备。对食堂现使用的冰柜、厨具电器等设备做一次维护保养。

　　四、加强防范，保证可靠。严禁非食堂工作人员随意进入食品加工操作间及食品原料存放间，注意用火、用电、用气可靠，确保干部员工的餐饮可靠。

　　五、合理安排伙食，把“清凉”送给每位员工。合理安排夏季伙食，注意菜肴清淡、营养、荤素搭配，高温期间制作绿豆汤等。

　　以上就是我们对于医院食堂食品入库的可靠管理办法，大家应该对我们的一些介绍有了一些认识和了解了吧，所以朋友们如果还有什么想要了解的话，可以与我们常州康道食品有限公司进行联系的，我们会和大家带来更多的关于学校食堂承包等承包的相关讯息的，大家要多多的关注我们公司的相关新闻资讯。