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企业是自己经营食堂好还是请常州食堂托管好

来源:本站    作者:常州康道食品有限公司     发布时间:2016-09-08    浏览量:598

  企业是自己经营食堂好还是请常州食堂托管好

  在我们身边,越来越多的工厂和企业选择把食堂托付给常州食堂托管公司了,这是为什么呢?因为对于一个企业来说,自己经营食堂,看起来可以赚点钱,但是如果我们经营不好的话,则会给我们带来很大的损失,所以我们最好请常州食堂托管来代替经营食堂好,下面我们就给大家分析一下自己经营食堂存在的一些弊端。

企业是自己经营食堂好还是请常州食堂托管好

  十来人吃饭的时候,只要聘请一两个手艺不错的阿姨,百来个员工就餐,就要开始有明确的分工并在监管上加大力度,而随着就餐人员规模的扩大,食堂在预算、采购、现场操作等环节都要有懂行的熟练人员操作。需要需要人才方面的开支将会很大。要管理到位,这涉及成本的管控和员工的管理,食堂员工的管理,必须考核一个人的人品,如采购金龙鱼精炼一级大豆油,找一个值得信任的人特别重要。对于员工其他方面的管理,企业也需要通过严格的监督程序来保证相应工作的落实。所以企业自营食堂管理环节也是相当繁琐的。企业还需要根据自身情况采用合理的食堂经营管理方式。经营食堂需要大笔的投入,企业的效益好了,资金充裕了,食堂的运作会更有余地。最直接的体现,就是在食材方面增加预算能很好地提高员工的伙食质量。

  想要自己经营食堂,我们光有钱还是不够的,因为在管理上面不到位我们自己经营食堂肯定会造成很大的损失,而交给常州食堂托管,不仅省了自己经营的成本,还有专业的人员管理,请的厨师也都是专业的厨师,在食堂管理上面有着丰富的经验,所以不管怎么算下来,还是常州食堂托管更加划算。

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